Läckert grönt smörgåsbord till jul
Det är på Öland som den gröna kokboken God grön jul har tagit form, med spännande rätter som aubergill, majrovscarpaccio,
Read more
Mat
Jävligt gott & veganskt
Gustav Johansson är matentpreprenör och Sveriges största veganbloggare. Han är aktuell med två böcker som släpps med bara två veckors
Read more
Folkriksdagen – så mycket mer än bara småbruk
– Reflexioner efter att ha deltagit i Nordisk Folkriksdag i Ljungskile 1-4 augusti 2019 I år var det Sveriges tur
Read more
Bli mer klimatsmart i köket
”Att minska sin vattenanvändning handlar inte om att sluta upp helt med basala behov som att duscha eller tvätta händerna.
Read more
Hotad matproduktion kan slå mot FN-målen
Världssamfundet har genom FN:s globala mål utlovat att utrota hungern och undernäringen till 2030. Samtidigt utgör de av människan orsakade
Read more
Efterlyses: politik för växtbaserad kost
Sverige är världsledande på att minska utsläpp av klimatgaser. Vi har ett elsystem som är nästan fritt från fossila bränslen.
Read more
Sex bloggar med vego-mat
Det finns många sätt att jobba för en bättre framtid. I tider av klimatförändringar är det allt fler som väljer
Read more
Visioner, hälsotrender och klimatmat
Visioner, hälsotrender och klimatmat Utställningen Framtidens Mat & Dryck på Spritmuseum i Stockholm visar vad vi kommer att äta härnäst,
Read more
Ursprungsmärk maten
”Vi uppmanar EU-kommissionen att införa obligatorisk ursprungsmärkning för alla livsmedelsprodukter”, skriver initiativtagarna till kampanjen ”EatOriginal”. Stefan B Nilsson och Alfonso
Read more
Frysta grönsaker och bär ofta att föredra
Frysta grönsaker och bär ofta att föredra Frozen Food Foundation har tillsammans med University of California redovisat en studie som
Read more