Välj giftfritt!

"Naturskyddsföreningen menar att handeln har ett ansvar att utöka utbudet av ekologiska alternativ, så att vi kan äta nyttig frukt och grönt som inte hotar den biologiska mångfalden eller hälsan."
(Foto: Maximilian Björsten)

Allt fler giftiga kemikalier sprids som bekämpningsmedel över åkrar och fält i Europa. Den ökade användningen av bekämpningsmedel drabbar inte minst bönder och lantarbetare hårt. En WHO-studie från 1990 visade att 25 miljoner arbetare förgiftades årligen och att tio procent av alla dödsfall i samband med jordbruksarbete orsakades av bekämpningsmedel.

Naturskyddsföreningen har uppmärksammat halterna av bekämpningsmedel i mat. En ny omfattande EU-granskning där 65000 livsmedelsprover granskats av EU-kommissionens Food and Veterinary Office visar att i 46 procent av proverna fanns rester av bekämpningsmedel och i 4,5 procent överskreds gränsvärden.

Det värsta exemplet i undersökningen var en paprika som innehöll rester av 29 olika bekämpningsmedel. Det verkar som om odlarna försöker undvika att överskrida gränsvärdena för enskilda bekämpningsmedel genom att använda flera olika preparat. För omgivande miljö kan det göra situationen värre. Forskning visar att kombinationer av giftiga kemikalier kan ge en högre giftverkan också mot fler arter, vilket ytterligare drabbar biologisk mångfald.

EU:s regler hanterar tyvärr inte alls problemet utan tillåter beslut om både bekämpningsmedel och gränsvärden utan nödvändig hänsyn till kombinationseffekterna.

I den nya EU-undersökningen hittades flest antal prover med resthalter i frukt och grönt, där 49 procent innehöll bekämpningsmedel. Värst var vindruvorna där 72 procent innehöll bekämpningsmedel. 4,7 procent av samtliga frukt- och gröntprover överskred gränsvärdena. Det visar tydligt att även allmänhetens hälsa kan ta skada av giftanvändningen.

Då frukt och grönt ingår i en hälsosam kost är det viktigt att vi inte med anledning av ovanstående granskning slutar att köpa det! Dessbättre finns det ekologiska produkter, det vill säga giftfria alternativ. Det gäller för oss konsumenter att ställa krav på handeln.