{"id":27823,"date":"2022-09-28T21:06:04","date_gmt":"2022-09-28T19:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/?p=27823"},"modified":"2022-09-28T21:06:04","modified_gmt":"2022-09-28T19:06:04","slug":"gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/","title":{"rendered":"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog"},"content":{"rendered":"

Gyllene Uttern \u00e4r ett hotell med restaurang s\u00f6der om Gr\u00e4nna invid V\u00e4ttern. Bes\u00f6kare hos Gyllene Uttern har en magnifik utsikt \u00f6ver V\u00e4ttern och s\u00f6dra delen av Visings\u00f6.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
Caroline Ekberg vid sidoentr\u00e9n till Gyllene Uttern.<\/em>
(Foto: Jula Hotell)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Det \u00e4r en m\u00f6tesplats f\u00f6r alla. H\u00e4r kom Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog till och hotellet \u00e4r Sveriges \u00e4ldsta landsv\u00e4gshotell.<\/p>\n

Kaf\u00e9stugan uppf\u00f6rdes under tidigt 1930-tal av ryttm\u00e4stare Rolf Gyllensvaan (1891\u20131967). Han var innehavare av V\u00e4stan\u00e5 fideikommiss p\u00e5 vars marker anl\u00e4ggningen ligger.<\/p>\n

Gyllensvaan hette ursprungligen von Otter, men enligt reglerna f\u00f6r fideikommiss bytte han efternamn till Gyllensvaan, n\u00e4r han tilltr\u00e4dde.<\/p>\n

\u00c5ret var 1930 d\u00e5 han byggde ett kaf\u00e9 i form av en kopia av Bolln\u00e4sstugan p\u00e5 Skansen samt n\u00e5gra \u00f6vernattningsstugor.<\/p>\n

Hotellet byggdes fr\u00e5n b\u00f6rjan som en imiterad medeltidsborg och invigdes 1933.<\/p>\n

Under 1937 byggdes hotellet om i riddarborgstil och samtidigt tillkom campingstugor i amerikansk stil. Inredningen g\u00e5r i samma stil; med riddar-utrustningar och medeltidsinspirerande takm\u00e5lningar.<\/p>\n

Under framf\u00f6r allt 1950- och 1960-talen var hotellet en popul\u00e4r plats f\u00f6r br\u00f6llop.<\/p>\n

Gyllensvaans son Rolf von Otter drev r\u00f6relsen 1957\u20131969.<\/p>\n

Hotellet har sedan haft ett antal olika \u00e4gare. I dag \u00e4r Gyllene Uttern en del i kedjan Jula hotell som \u00e4ger och driver hotellet.<\/p>\n

Vi tar nu pulsen p\u00e5 hotellchef Caroline Ekberg med ett antal fr\u00e5gor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ber\u00e4tta om vem du \u00e4r.<\/strong><\/p>\n

\u2013 Jag \u00e4r 36 \u00e5r och kommer fr\u00e5n Stockholm. Jag har arbetat p\u00e5 Scandic Hotell i Stockholm och under en tid i Malm\u00f6 i samma hotellkedja. Jag har ocks\u00e5 varit verksam hos Nordic Choice Hotels i T\u00e4by.<\/p>\n

 <\/p>\n

Varf\u00f6r k\u00f6pte Jula Hotell Gyllene Uttern?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Jula hotell s\u00f6ker hotell med karakt\u00e4r. Och d\u00e4rf\u00f6r var valet av Gyllene Uttern enkelt. Hotellet \u00e4r unikt och \u00e4r en del av Sveriges historia, men ocks\u00e5 Gr\u00e4nnas. Hotellet \u00e4r exempelvis mycket k\u00e4nt i Stockholm. Det skulle vara intressant att veta hur m\u00e5nga som gift sig i Gyllene Uttern. Det \u00e4r m\u00e5nga genom \u00e5ren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad erbjuder hotellet i dag?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Vi har 51 rum. V\u00e5rt konferenshus tar upp till 250 deltagare. Och vi bjuder p\u00e5 V\u00e4tterutsikt. Det kostar inget extra. Vi tar emot event, br\u00f6llop och begravningar. Kaffestugan som kom till i b\u00f6rjan av 1930-talet \u00e4r popul\u00e4r. Nu under sommaren har vi serverat ungef\u00e4r 250 luncher varje dag och lika m\u00e5nga middagar.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
Stora matsalen.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

\u00c4r man kund eller g\u00e4st hos er?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Man \u00e4r g\u00e4st. Absolut.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vilka framtida planer finns f\u00f6r verksamheten?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Stora planer. Vi vill s\u00e4tta in hotellet mer i ett sammanhang under rubriken \u201dDestination Gr\u00e4nna\u201d. Det ska vara en naturlig del av en resa att bes\u00f6ka Gyllene Uttern, helst f\u00f6r att \u00f6vernatta f\u00f6r att d\u00e4rigenom \u00f6ka v\u00e4rdet p\u00e5 bes\u00f6ket och maximera antalet upplevelser, som hotellet och V\u00e4ttern bjuder p\u00e5. Vi arbetar nu f\u00f6r att st\u00e4rka v\u00e5rt varum\u00e4rke i och med att Jula hotell \u00e4r ny \u00e4gare. Relaxavdelningen \u00e4r p\u00e5 G och ska ses som en utveckling av hotellets koncept.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ber\u00e4tta n\u00e5got roligt minne fr\u00e5n din tid p\u00e5 Gyllene Uttern.<\/strong><\/p>\n

\u2013 Jag har bara hunnit med sju veckor p\u00e5 hotellet. Det \u00e4r en stor gl\u00e4dje att nu efter pandemin se hur m\u00e5nga gamla g\u00e4ster som kommer tillbaks.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad \u00e4r det b\u00e4sta med Gyllene Uttern?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Atmosf\u00e4ren och att den \u00e4r en del av Gr\u00e4nna.<\/p>\n

 <\/p>\n

F\u00f6rr \u00e5t man ofta V\u00e4ttern-r\u00f6dding hos Gyllene Uttern, men den finns inte kvar l\u00e4ngre p\u00e5 menyn. Varf\u00f6r?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Det fiskas inte r\u00f6ding i V\u00e4ttern som tidigare. Det beror p\u00e5 att det f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan kom rapporter fr\u00e5n Livsmedelsverket om \u00f6kade gifthalter i fisken.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vilken \u00e4r den mest popul\u00e4ra r\u00e4tten nu f\u00f6r tiden?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Schnitzeln, som g\u00f6rs av lokala r\u00e5varor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fr\u00e5n Gyllene Uttern har man en magnifik utsikt \u00f6ver V\u00e4ttern. Vad \u00e4r dina tankar om V\u00e4ttern och framtiden?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Det \u00e4r en av Sveriges st\u00f6rsta sj\u00f6ar och det \u00e4r viktigt att den \u00e4r ren och fin.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vilken blir din devis f\u00f6r Gyllene Uttern?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Du kommer f\u00f6r att stanna p\u00e5 Gyllene Uttern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gyllene Uttern \u00e4r ett hotell med restaurang s\u00f6der om Gr\u00e4nna invid V\u00e4ttern. Bes\u00f6kare hos Gyllene Uttern har en magnifik utsikt<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":27826,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_meta":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5,19,28,4],"tags":[],"yoast_head":"\nGyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog - MILJ\u00d6MAGASINET<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog - MILJ\u00d6MAGASINET\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gyllene Uttern \u00e4r ett hotell med restaurang s\u00f6der om Gr\u00e4nna invid V\u00e4ttern. Bes\u00f6kare hos Gyllene Uttern har en magnifik utsikt\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MILJ\u00d6MAGASINET\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-28T19:06:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"969\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"655\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jonatan Lundb\u00e4ck\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jonatan Lundb\u00e4ck\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/\",\"url\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/\",\"name\":\"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog - MILJ\u00d6MAGASINET\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-09-28T19:06:04+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-28T19:06:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#\/schema\/person\/ef0f2fd23950ff7d1398efb6d54fc4d0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/\",\"name\":\"MILJ\u00d6MAGASINET\",\"description\":\"Alternativet i svensk press\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#\/schema\/person\/ef0f2fd23950ff7d1398efb6d54fc4d0\",\"name\":\"Jonatan Lundb\u00e4ck\",\"url\":\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/author\/jonatan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog - MILJ\u00d6MAGASINET","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog - MILJ\u00d6MAGASINET","og_description":"Gyllene Uttern \u00e4r ett hotell med restaurang s\u00f6der om Gr\u00e4nna invid V\u00e4ttern. Bes\u00f6kare hos Gyllene Uttern har en magnifik utsikt","og_url":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/","og_site_name":"MILJ\u00d6MAGASINET","article_published_time":"2022-09-28T19:06:04+00:00","og_image":[{"width":969,"height":655,"url":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jonatan Lundb\u00e4ck","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skriven av":"Jonatan Lundb\u00e4ck","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/","url":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/","name":"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog - MILJ\u00d6MAGASINET","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#website"},"datePublished":"2022-09-28T19:06:04+00:00","dateModified":"2022-09-28T19:06:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#\/schema\/person\/ef0f2fd23950ff7d1398efb6d54fc4d0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/2022\/09\/28\/gyllene-uttern-sveriges-forsta-vagkrog\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gyllene Uttern \u2013 Sveriges f\u00f6rsta v\u00e4gkrog"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#website","url":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/","name":"MILJ\u00d6MAGASINET","description":"Alternativet i svensk press","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/#\/schema\/person\/ef0f2fd23950ff7d1398efb6d54fc4d0","name":"Jonatan Lundb\u00e4ck","url":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/author\/jonatan\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paoUXY-7eL","rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",969,655,false],"landscape":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",969,655,false],"portraits":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",969,655,false],"thumbnail":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-300x203.jpg",300,203,true],"large":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",800,541,false],"1536x1536":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",969,655,false],"2048x2048":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",969,655,false],"colormag-highlighted-post":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-392x272.jpg",392,272,true],"colormag-featured-post-medium":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-390x205.jpg",390,205,true],"colormag-featured-post-small":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-130x90.jpg",130,90,true],"colormag-featured-image":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-800x445.jpg",800,445,true],"colormag-default-news":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",150,101,false],"colormag-featured-image-large":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1.jpg",888,600,false],"colormag-elementor-block-extra-large-thumbnail":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-969x480.jpg",969,480,true],"colormag-elementor-grid-large-thumbnail":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-600x417.jpg",600,417,true],"colormag-elementor-grid-small-thumbnail":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-285x450.jpg",285,450,true],"colormag-elementor-grid-medium-large-thumbnail":["https:\/\/www.miljomagasinet.se\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1-575x198.jpg",575,198,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Jonatan Lundb\u00e4ck","author_link":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/author\/jonatan\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/category\/outstanding-news\/\" rel=\"category tag\">Huvudnyheter<\/a> <a href=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/category\/kultur\/\" rel=\"category tag\">Kultur<\/a> <a href=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/category\/mat\/\" rel=\"category tag\">Mat<\/a> <a href=\"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/category\/recent-news\/\" rel=\"category tag\">Nyheter<\/a>","rttpg_excerpt":"Gyllene Uttern \u00e4r ett hotell med restaurang s\u00f6der om Gr\u00e4nna invid V\u00e4ttern. Bes\u00f6kare hos Gyllene Uttern har en magnifik utsikt","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27823"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miljomagasinet.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}