Sveriges måltidsdryck nummer ett har länge varit mjölken. Men ändrade matvanor och livsstilar har gjort att mjölken fått ge vika för andra drycker.
– En allmän globalisering av dryckesvanorna har gjort att vi dricker mindre mjölk i Sverige, säger Åsa Moberg, dietist och projektledare på Mjölkfrämjandet.
1980 drack vi sammanlagt 162 liter mjölk per person och år. 1999 var denna siffra 112 liter mjölk per person och år, en minskning med 31 procent. Mejeribranschen räknar med att konsumtionen fortsätter att falla med 20 procent fram till år 2005. I stället ökar försäljningen av läskedrycker, öl och bordsvatten.
– I dag dricker vi nästan lika mycket läsk som mjölk, säger Åsa Moberg.

Nya livsstilar förändrar våra matvanor. Invandrarnas dryckesvanor med vatten till maten påverkar oss, på samma sätt som Coca-Colakulturen och det faktum att vi äter mer snabbmat. När fler måltider äts utanför hemmet väljer många andra drycker än just mjölk.
– Men även näringskunskaperna är på tillbakagång, anser Åsa Moberg.
Enligt en färsk undersökning som Mjölkfrämjandet har låtit göra tror nästan var tionde förälder att juice näringsmässigt kan ersätta mjölk. Men på Mjölkfrämjandet är man noggrann med att informera om att juice i stort sett bara innehåller C-vitamin. Mjölken innehåller däremot 14 av de 18 vitaminer och mineraler som kroppen behöver.
Genom Mjölkfrämjandet satsar mejerierna på välplanerad information till dagis och skolor för att vända trenden.
– Vi vill öka mjölkkonsumtionen, säger Åsa Moberg.


Jämförelse mellan näringsämnen och vitaminer i vanlig komjölk respektive sojadryck. Linolsyra och alfa-linolensyra är två livsnödvändiga fettsyror. Alfa-linolensyra är speciellt viktiga vid uppväxten (finns även i kött och fisk). Folatsyra minskar hjärt- och kärlsjukdomar.