I lördags var det Djurens dag, en återkommande internationell dag för djurs rättigheter. Det varnades i medierna för olagliga aktioner men dagen förlöpte lugnt i hela landet, med demonstrationer och andra aktiviteter.

På Sergels torg i Stockholm bjöd Förbundet djurens rätt på vegan-snittar, samtal och ny kampanj.
– Men är det inte kanelbullens dag, undrade en lördagsshoppande snittätare förvirrat.
– Det är stor konkurrens om dagarna, svarade Djurens rätts ordförande Per-Anders Svärd, och tog sedan chansen att berätta om djurrättsdagen och om kycklingarnas behov av bättre förhållanden.
Kycklinguppfödning är en bransch där automatiserade processer genomsyrar alla produktionsled, från födsel till slakt.
– Det som är billigt för konsumenten får kycklingen betala, säger Per-Anders Svärd.

Extrem trängsel
Det föds upp snabbväxande broilers som bland annat får benfel och hjärtproblem. Kycklingarna lever i extrem trängsel, och många klämskadas vid slakteritransporter. Branschorganisationen Svensk fågels veterinär Johan Lindblad anser att ett rimligt mål när det gäller skadestatistiken är att komma ner under en procent. Detta innebär skador på cirka 710 000 djur då 71 miljoner kycklingar beräknas födas upp i Sverige i år.
– Vi har en ambition att förbättra oss och avsätter pengar till forskning men en nollvision som till exempel vägverket har är inte realistisk så länge vi pratar om levande djur och människor, säger Maria Donis på Svensk fågel.
Enligt en undersökning som Svenska dagbladet har gjort kasseras i dag över två miljoner kycklingar. Maria Donis vill inte kommentera siffran eftersom Svensk fågel inte själva gör någon övergripande sammanställning. Hon understryker att kycklingar inte enbart kasseras på grund av skador och sjukdom utan också på grund av kvalitet, det vill säga att de inte har den vikt som handeln och konsumenten efterfrågar.
– Storleken har också betydelse för en bra och skonsam slakteriprocess, säger Maria Donis.
– Det är ett massivt djurplågeri, det största om man ser till antalet individer, menar Per-Anders Svärd, som också är mycket kritisk till hur kycklingarna transporteras och slaktas.

Strider mot djurskydd
Målet med kampanjen är särskilt att förbjuda snabbväxande broilers men Djurens rätt menar att hela näringen har sådana brister att den strider mot ett starkt djurskydd och det djuretiska samhälle som politikerna säger sig sträva efter. Djurens rätt hoppas också att människor ska äta mindre kyckling när de blir medvetna om hur djuren hanteras.

Benita Eklund