• Rasen
heter egentligen Belgisk blå och vit boskap, BBV, och är resultatet
av en målmedveten inseminationsavel (ej genmanipulation) som pågått
de senaste decennierna. Den blåskiftande färgen beror på
tidigare korsning mellan en vit belgisk och en röd engelsk ras.
• Typiskt
för BBV är ”dubbla” muskler eller förstorade
muskler. Detta orsakas av en gen med recessiv nedärvning, vilket
innebär att både tjuren och kvigan måste ha genen. Genen
förekommer i begränsad omfattning hos andra raser och anses
då vara en defekt.
• Bruket
av antibiotika efter andra världskriget gjorde kejsarsnitt möjliga,
vilket banade väg för avel av dubbelmusklade djur hos vilka
bäckenöppningen är mindre och kalvarna större.
• Uppfödarnas
intresse för BBV beror på att djuren hamnar på den internationella
klassificeringens högsta nivå.
• Dubbelmusklingen
anses ge vissa fördelar som högre slaktkroppsutbyte, bättre
foderomvandlingsförmåga och en annorlunda muskelstruktur =
mörare och magrare kött och därmed bättre betalt.
• Ökad
stresskänslighet har kunnat påvisas, BBV anses dock vara mycket
lugna djur.
• De
inre organen är förminskade, till exempel 29 procents mindre
lever och 22 procent mindre lungor hos tjuren jämfört med konventionella
raser. Enligt den belgiske professorn Hanset vid universitetet i Liège
har denna storleksminskning ingen betydelse för djuren med motiveringen
att alla däggdjur är födda med en överkapacitet hos
organen. Meningarna går dock isär och det finns uppgifter om
att den förminskade lungvolymen leder till ökad känslighet
mot virusinfektioner i andningsorganen.
• Av
renrasiga BBV-djur måste 86 procent förlösas med kejsarssnitt
den första kalvningen enligt en vetenskaplig undersökning i
Belgien.
• 1995 fanns det 100.000 registrerade BBV i Belgien, 15.000 i Frankrike, 5.000 vardera i Storbritannien och Nederländerna. I sex ytterligare länder fanns ett mindre antal.
